Апельсиновый кекс
Ингредиенты:
2 апельсина
2,5 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
100 г сливочного масла
3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды (погасить)
С апельсинов снять цедру (ее мы добавим в тесто), очистить от кожуры и перепустить через мясорубку
Добавим крахмал
Выложить апельсиновую смесь в форму для микро, застеленную бумагой для выпечки
Поставить в микро на 3 минуты. Это будет верхушка нашего кекса
Яйца взбить с сахаром
Сливочное масло растопить
Добавить в тесто масло и муку
Соду погасить лимонным соком
Добавить в тесто соду и цедру апельсина
Вылить тесто на начинку
Поставить в микро на 8 минут, проверить готовность спичкой. Оставить в микро остыть и настояться
Перевернуть кекс на тарелку
Вот такой кекс внутри
Апельсинового чаепития!!!
