Апельсиновый кекс

Ингредиенты:
2 апельсина
2,5 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
100 г сливочного масла
3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды (погасить)
С апельсинов снять цедру (ее мы добавим в тесто), очистить от кожуры и перепустить через мясорубку

Добавим крахмал

Выложить апельсиновую смесь в форму для микро, застеленную бумагой для выпечки

Поставить в микро на 3 минуты. Это будет верхушка нашего кекса

Яйца взбить с сахаром

Сливочное масло растопить

Добавить в тесто масло и муку

Соду погасить лимонным соком

Добавить в тесто соду и цедру апельсина

Вылить тесто на начинку

Поставить в микро на 8 минут, проверить готовность спичкой. Оставить в микро остыть и настояться

Перевернуть кекс на тарелку

Вот такой кекс внутри

Апельсинового чаепития!!!