MAMASUPER

Меню сайта

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Форма входа

Ассорти "Огурцы и все все все"

Этот рецепт дает 99,9% гарантии, что ваши засолки простоят и не взорвутся!!

Ингредиенты:

огурцы

помидоры

перец

чеснок

кабачок

соль

сахар

уксус 70 %

перец горошком

лавровый лист

листья смородины, вишни, хрена, укропные зонтики

Огурцы помыть, срезать попки, сложить в таз вместе с листьями и чесноком. Залить кипятком, оставить на час, закрыв крышкой или большой тарелкой. Это делается для того чтобы огурцы равномерно прогрелись и ушла вся грязь

В это время поставьте стерилизоваться банки над паром и приготовьте остальные овощи: помыть помидоры, перец и морковь порезать

С огурцов слить воду и разложить все в банки

Залить кипятком, дать постоять 10 минут, затем воду слить в кастрюлю(мы как бы меряем сколько воды нам надо и еще раз прогреваем овощи).

Добавить на 3-х литровую банку: 2 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара + когда вода закипит, 1 десертную ложку уксуса, перец горошком и лавровый лист.

Снова залить банки и закатать

Укутать в одеяло или куртку до полного остывания.

Пусть в морозную зиму под соленый огурчик вам вспоминаются теплые летние деньки!

Поиск

Друзья сайта

Хостинг от uCoz