Фаршированный картофель
Ингредиенты:
картошка 5 шт.
мясной фарш 200 г
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
зелень
Картошку почистить, вырезать середину (у меня есть специальное приспособление, получаются спиральки)
Наполнить отверстия фаршем
Сделать поджарку из тертой моркови и порезанной кубиками помидорки
Выложить на морковь картошку и спирали
Порезать зелень, добавить приправу (у меня для картошки)
Залить водой, добавить зелень, посолить, тушить 20-30 минут
Для украшения можно сделать спиральку из огурца
Приятного аппетита!!!
