Горох в духовке

Ингредиенты:
кусочек свинины или 0,5 кг фарша
0,5 кг овощей: лук, морковь, помидор
0,5 кг сухого желтого гороха
приправы
соль
растительное масло
Свинину порезать кусочками, обжарить. Если с фаршем, то его обжаривать не надо

Добавить порезанные лук, морковь, обжарить

Порезать помидор

Горох залить водой, дать постоять (можно и на ночь)

В жаропрочную форму выложить мясо, горох, помидор. Порезать зелень

Добавляем специи, соль, и 0,5 литра воды

Поставить в разогретую духовку на 20 минут на сильный огонь, затем добавляем еще воды, перемешиваем, убавляем огонь и еще не меньше часа

Приятного аппетита!!!