| Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | RSS |
MAMASUPER |
|
Очищенные помидорки в собственном соку  Ингредиенты: помидоры соль сахар уксус 9% перец горошком пряности (у меня листики базилика) Помидоры отсортировать: крепкие отложить, чтобы начинить банки, а остальные перекрутить для сока. Тщательно вымыть помидоры, уложить в дуршлаг, опустить на 50-60 сек. в
кастрюлю с горячей водой, затем вынуть из горячей
воды и погрузить также на 1-2 минуты в холодную, после чего кожица у томатов
легко снимется. В каждую помидорину воткнуть по дольке чесночка  Остальные перекрутить для сока, на литр сока: 0,5 ст. ложки соли, 2 - 2,5 ст.л. сахара, специи (гвоздика, перец черный горошком и душистый, кориандр, базилик), 1 ст.л. 9% уксуса. Поставить кипятиться  Очищенные томаты нужно плотно уложить в подготовленные баночки  Залить банки горячим томатным соком и поставить в кастрюлю с водой. Стерилизовать в кипящей воде 1
литровые банки 15-20 мин  Банки закатать, укутать в одеяло, оставить до полного остывания Приятного аппетита!!! А вот сделала очищенные помидорки с соком без косточек  Делайте кому как нравится, готовится недолго, зато результат превосходный! |
|
| Copyright Kornienko M.S. © 2024 |
| Хостинг от uCoz |