MAMASUPER

Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 175
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Очищенные помидорки в собственном соку


Ингредиенты:
помидоры
соль
сахар
 уксус 9%
перец горошком
пряности (у меня листики базилика)

Помидоры отсортировать: крепкие отложить, чтобы начинить банки, а остальные перекрутить для сока.
Тщательно вымыть помидоры, уложить в дуршлаг, опустить на 50-60 сек. в кастрюлю с горячей водой, затем вынуть из горячей воды и погрузить также на 1-2 минуты в холодную, после чего кожица у томатов легко снимется. В каждую помидорину воткнуть по дольке чесночка


Остальные перекрутить для сока, на литр сока: 0,5 ст. ложки соли, 
2 - 2,5 ст.л. сахара, специи (гвоздика, перец черный горошком и душистый, кориандр, базилик), 1 ст.л. 9% уксуса. Поставить кипятиться


Очищенные томаты нужно плотно уложить в подготовленные баночки


 Залить банки горячим томатным соком и поставить  в 
кастрюлю с  водой. Стерилизовать в кипящей воде 1 литровые банки 15-20 мин

 

Банки закатать, укутать в одеяло, оставить до полного остывания


Приятного аппетита!!!

А вот сделала очищенные помидорки с соком без косточек



Делайте кому как нравится, готовится недолго, зато результат превосходный!


Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Rambler's Top100

    Copyright Kornienko M.S. © 2018
    Хостинг от uCoz