Окрошка

Ингредиенты:
пучок зеленого лука
300 г вареной колбасы
3 яйца
3 картошки
2 огурца
зелень
квас
сметана
Зеленый лук порезать и потолочь с солью, чтобы выделил сок

Порезать мелким кубиком колбасу (у меня ветчина и вареная колбаска)

Порезать огурец

Порезать картошку

Порезать яйца

Перемешать посолить, добавить зелень. Подавать с квасом и сметаной в охлажденном виде

Приятного аппетита!!!