Окрошка
Ингредиенты:
пучок зеленого лука
300 г вареной колбасы
3 яйца
3 картошки
2 огурца
зелень
квас
сметана
Зеленый лук порезать и потолочь с солью, чтобы выделил сок
Порезать мелким кубиком колбасу (у меня ветчина и вареная колбаска)
Порезать огурец
Порезать картошку
Порезать яйца
Перемешать посолить, добавить зелень. Подавать с квасом и сметаной в охлажденном виде
Приятного аппетита!!!
