Отбивная свинина с овощами
Ингредиенты:
Свинина 1 кг
Картошка 2 шт.
Сливочное масло 20 г
Капуста
Морковь 1 шт.
Растительное масло
Мясо помыть. Просушить. Нарезать на большие медальоны
Каждый медальон отбить, посолить, поперчить
Замариновать в аджике на 3 часа
Противень смазать маслом и выложить медальоны
Картошку отварить, добавить сливочное масло, соль. Потолочь. Готовое пюре разложить на половину мяса. Капусту нашинковать. Потушить с морковью. Выложить на оставшееся мясо
Смазать майонезом и посыпать тертым сыром
Выпекать 30 минут на среднем огне. Подать с огурчиком
Приятного аппетита!!!
