Рис с овощами в яичном блине
Это блюдо называется "омрайс" омлет и рис. Вкусное и сытное блюдо, готовится быстро
Ингредиенты:
картошка 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
1 помидора или кабачок(столько же сколько и картошки)
рис 0,5 стакана
2 сосиски или колбаса
5 яиц для пяти блинов
сливочное масло 50 г
Картошку почистить, порезать кубиками, обжарить на сливочном масле
Добавить порезанную кубиками морковь
Добавить помидору
Добавить порезанные сосиски и лук
Отварить рис: 0,5 ст. риса + 1,5 ст. воды, варить 20 минут
Добавить рис к овощам. Поперчить, добавить соевый соус
Поджарим блины: на это количество риса с овощами нужно поджарить 5 блинов
Взбить одно яйцо, присолить, вылить на сковородку с одной каплей растительного масла
Перевернуть, выложить на тарелку
На половину блина выложить начинку
Прикрыть второй половиной блина. Украсить зеленью, кетчупом или майонезом
Приятного аппетита!!!
