Рисовая запеканка с яблоками
Ингредиенты:
50 г риса
400 мл воды
100 г яблок
1 яйцо
30 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
панировочные сухари
Рис отварить в подсоленной воде, добавить желток и масло
Белок взбить и аккуратно вмешать к рису, добавить сахар
Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками или потереть на терке
Форму смазать маслом, выложить половину риса
Сверху яблоки
И остатки риса
По желанию присыпать панировочными сухарями и сахаром
Выпекать 30 минут на среднем огне
Подавать горячей со сметаной
Приятного аппетита!!!
