Рисовая запеканка с яблоками

Ингредиенты:
50 г риса
400 мл воды
100 г яблок
1 яйцо
30 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
панировочные сухари
Рис отварить в подсоленной воде, добавить желток и масло

Белок взбить и аккуратно вмешать к рису, добавить сахар

Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками или потереть на терке

Форму смазать маслом, выложить половину риса

Сверху яблоки

И остатки риса

По желанию присыпать панировочными сухарями и сахаром

Выпекать 30 минут на среднем огне

Подавать горячей со сметаной

Приятного аппетита!!!