MAMASUPER

Меню сайта

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Форма входа

Рыбка в тесте

Ингредиенты:

начинка:

1 рыба терпуг (можно любую другую или филе)

2 моркови

2 луковицы

масло для поджарки

тесто:

1 ст. =молоко+1 яйцо

2 ч.л. дрожжей

1 ст. л. сахара

1 ч.л. соли

3 ст. муки

2 ст. л. сливочного масла

1 яйцо чтобы намазать тесто для румяной корочки

Морковь натереть на терке, лук мелко порезать, обжарить на растительном масле

Рыбу отделить от костей и кожуры, порезать кусочками, посолить, поперчить

Из данных компонентов замесить тесто, оставить на 1 час подойти. Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в овал

В середину теста выложить рыбу, затем поджарку

По бокам сделать надрезы наискосок

Начинаем сплетать косичку

На хвостике сделать надрезы или просто узор вилкой. Получится так. Глаз-перчик

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить рыбу, смазать яйцом

Выпекать 30 минут на среднем огне до образования румяной корочки

Приятного аппетита!!!

Поиск

Друзья сайта

Официальный блог

Хостинг от uCoz