Салат с баклажаном, помидорами и морковью

Ингредиенты:
2 баклажана
2 помидоры
100 г корейской моркови
майонез
растительное масло
Баклажан нарезать кружочками, посолить, оставить на 30 минут, затем промыть водой и обжарить на растительном масле

Помидор порезать кусочками, выложить часть на дно салатницы, смазать майонезом

Выложить следующим слоем обжаренные баклажаны

И последний слой морковчи

Слои повторить несколько раз

Вкусный остренький и легкий салат готов.
Приятного аппетита!!!