Салат со свеклой
Ингредиенты:
1 банка зеленого горошка
1-2 свеклы
3 яйца
2-3 соленых огурца
200 г сыра
2 зубчика чеснока
майонез
Я делала в небольших вазочках-креманках. В креманки насыпать зеленый горошек
Свеклу отварить, потереть на терке, выложить на горошек, намазать майонезом
Яйца сварить, потереть на терке, выложить на свеклу, намазать майонезом
Огурец натереть на терке, отжать, выложить на яйца
Сыр натереть на терке, добавить майонез и чеснок, выдавленный через пресс. Намазать на огурец
Украсить салат розочками из свеклы, листиками из огурца, снежинкой из яйца и зеленым горошком. Чтобы тоненько отрезать полоску от свеклы или огурца, можно использовать чистку для картофеля
Очень вкусный овощной салат. Муж попробовал и сказал: "как будто с мясом", а это для салата комплимент.
Приятного аппетита!!!
