Солнечные сырники
Ингредиенты:
250 г творога
1 яйцо
5 ст. ложек манки
5 ст. ложек сахара
шепотка соли
ванилин
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка меда
5 ст. ложек муки+для панировки
2 моркови
20 г сливочного масла
5-10 шт. кураги (можно заменить цедрой апельсина)
1 ст. ложка мака (по желанию)
В миске смешать творог, яйцо, соду, манку, сахар, соль, мед и ванилин. Добавить порезанную курагу
Морковь натереть на терке и потушить в сковороде пока не выпарится вода. Добавить мак и сливочное масло
Добавить муку и морковь. Перемешать
Мокрыми руками сформировать сырники
Обвалять в муке. Обжарить на растительном масле
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!
