Свинина жареная с луком и грибами
Ингредиенты:
свинина 1 кг
шампиньоны 200 г
лук 2 шт.
растительное масло
аджика
На гарнир: гречка и салат с крабовыми палочками
Свинину порезать небольшими кусочками, замариновать на 2 часа в аджике
Обжарить на растительном масле. Сначала под крышкой, пока влага не испарится, затем убираем крышку и обжариваем до румяной корочки
Лук режем полукольцами, грибы четвертинками, добавляем к мясу
Обжариваем до мягкости
Подавать с гречкой или рисом и легким овощным салатиком
Приятного аппетита!!!
