Варенье из целых ранеток
Ингредиенты:
2 кг ранеток
2 кг сахара
2 стакана воды
Сварить сироп: смешать сахар с водой и поставить на огонь, постоянно помешивать сироп до полного растворения сахара
Яблоки помыть, отбраковать с пятнами. Хорошие яблоки проткнуть вилкой или палочкой (чтобы не сморщились при варке)
Запустить яблоки в горячий сироп и поварить в два-три приема минут по 10
Разлить варенье в простерилизованные банки. Если закатывать варенье, то горячим, а если под капроновые крышки, то дождаться пока остынет, потом закрывать (что бы не было плесени)
Варенье получается солнечным и вкусным. Оно очень нравится детям.
Приятного чаепития!!!
