MAMASUPER

Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 175
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Запеканка с баклажанами


Ингредиенты:
мясной фарш 500 г
баклажан 1 шт.
картошка 3 шт.
помидор 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень
сыр

Соус:
молоко 2 стакана
2 столовые ложки муки
масло сливочное 50 г
1 яйцо

Баклажан нарезать кружочками, натереть солью и оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде, чтобы ушла горечь


Картошку почистить, нарезать кружочками и выложить в сковороду смазанную подсолнечным маслом (в которой будете запекать)


Лук нарезать и обжарить


Добавить фарш, обжарить


Порезать помидор и чеснок


Добавить помидор, чеснок, приправу и зелень в фарш с луком. Обжарить, выложить на картошку


Баклажан обжарить на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки, выложить на обжарку с фаршем


Приготовим соус: муку обжарить на сливочном масле, добавить молоко и яйцо


Вылить соус на запеканку

Посыпать тертым сыром


Выпекать час на среднем огне


Вот вам кусочек


Приятного аппетита!!!
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Rambler's Top100

    Copyright Kornienko M.S. © 2019
    Хостинг от uCoz