Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | RSS |
MAMASUPER |
|
Запеканка с баклажанами ![]() Ингредиенты: мясной фарш 500 г баклажан 1 шт. картошка 3 шт. помидор 1 шт. лук 1 шт. чеснок 2 зубчика зелень сыр Соус: молоко 2 стакана 2 столовые ложки муки масло сливочное 50 г 1 яйцо Баклажан нарезать кружочками, натереть солью и оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде, чтобы ушла горечь ![]() Картошку почистить, нарезать кружочками и выложить в сковороду смазанную подсолнечным маслом (в которой будете запекать) ![]() Лук нарезать и обжарить ![]() Добавить фарш, обжарить ![]() Порезать помидор и чеснок ![]() Добавить помидор, чеснок, приправу и зелень в фарш с луком. Обжарить, выложить на картошку ![]() Баклажан обжарить на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки, выложить на обжарку с фаршем ![]() Приготовим соус: муку обжарить на сливочном масле, добавить молоко и яйцо ![]() Вылить соус на запеканку ![]() Посыпать тертым сыром ![]() Выпекать час на среднем огне ![]() Вот вам кусочек ![]() Приятного аппетита!!!
|
![]() |
Copyright Kornienko M.S. © 2023 |
Хостинг от uCoz |