Жареные баклажаны

Ингредиенты:
1-2 баклажана
ржаные панировачные сухари
2 яйца
майонез
чеснок 3 зубчика
Баклажан порезать кружочками и натереть солью. Оставить на 30 минут. Промыть водой

Приготовить две тарелки:с сухарями и с взбитыми яйцами

Опускаем баклажан сначала в яйцо, затем в сухари

Обжарить на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки

Получается очень вкусная закуска. Баклажан нежный, а сверху хрустящая корочка

Смешаем майонез с чесноком и намажем баклажаны

Приятного аппетита!!!