Жареные баклажаны
Ингредиенты:
1-2 баклажана
ржаные панировачные сухари
2 яйца
майонез
чеснок 3 зубчика
Баклажан порезать кружочками и натереть солью. Оставить на 30 минут. Промыть водой
Приготовить две тарелки:с сухарями и с взбитыми яйцами
Опускаем баклажан сначала в яйцо, затем в сухари
Обжарить на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки
Получается очень вкусная закуска. Баклажан нежный, а сверху хрустящая корочка
Смешаем майонез с чесноком и намажем баклажаны
Приятного аппетита!!!
