Заварные пирожные
Ингредиенты:
2-3 яйца
50 г сливочного масла
2,5 ст.л. муки
100 мл. воды комнатной температуры
крем:
1.сгущенка+масло
2.заварной
3. сметана+сахар
Тесто будем готовить в микроволновке, а выпекать в духовке
В чашку для микро кладем масло и наливаем воду. Ставим на 2-3 минуты в микроволновку
Насыпаем муку, хорошо размешиваем и в микро на 40 сек
Немного остудить и вбить по одному яйцу, у меня ушло 2 штуки, должно получиться тягучее тесто
и довольно густое
выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки с помощью чайной ложки, на большом расстоянии.
Тесто не должно расплываться, а держится шариком
Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут на среднем огне.
Во время выпечки духовку не открывать!!!
Делаем надрезы ножом на пирожных и начиняем кремом
Приятного чаепития!!!
